Povesti & ghiduri

De ce băuturile cu fistic sunt printre cele mai profitabile produse din cafenele

Fisticul a devenit una dintre cele mai apreciate arome din industria Horeca. Descoperă de ce cafenelele introduc tot mai multe băuturi cu fistic și cum poți valorifica acest trend.

K Café, trendul inspirat din Coreea de Sud care schimbă meniurile cafenelelor în 2026

Băuturile inspirate din cafenelele coreene cuceresc piața internațională. Descoperă ce este fenomenul K Café și cum îl poți adapta în cafeneaua ta pentru a atrage clienți noi.

Cold Foam, ingredientul care crește valoarea fiecărei băuturi în cafenele

Cold Foam a devenit unul dintre cele mai importante trenduri din industria cafelei. Descoperă de ce tot mai multe cafenele îl adaugă în meniu și cum poate crește valoarea fiecărei băuturi.

Hojicha, băutura care începe să concureze Matcha în cafenelele moderne

După succesul Matcha, un nou ingredient japonez începe să atragă atenția cafenelelor din întreaga lume. Descoperă ce este Hojicha, de ce este în creștere și cum îl poți integra în meniul unei cafenele.

Noile tendințe în România

Băuturile funcționale câștigă teren în cafenele și restaurante din întreaga lume. Descoperă ingredientele aflate în trend și află cum poți adapta meniul pentru a atrage mai mulți clienți și pentru a crește valoarea fiecărei comenzi.